Ăn nhiều cà chua có thể làm giảm nguy cơ đột quỵ

Đăng lúc: Thứ tư - 10/10/2012 19:15 - Người đăng bài viết: Ban Biên Tập
Những người trên được chia thành bốn nhóm dựa trên lượng lycopene trong máu của họ. Quá trình nghiên cứu cho thấy có 25 vụ đột quỵ trong nhóm có lượng lycopene trong máu thấp gồm 258 người và 11 vụ đột quỵ trên tổng số 259 người thuộc nhóm có lượng lycopene cao.
Ăn nhiều cà chua có thể làm giảm nguy cơ đột quỵ

Ăn nhiều cà chua có thể làm giảm nguy cơ đột quỵ

Theo các nhà nghiên cứu ở Phần Lan, loại hóa chất màu đỏ tươi lycopene có trong cà chua, ớt và dưa hấu có thể làm giảm nguy cơ đột quỵ.

Nghiên cứu đối với 1.031 người được công bố trên tạp chí Thần kinh học (Neurology) cho thấy trong máu có càng nhiều lycopene thì nguy cơ bị đột quỵ càng thấp.

Những người trên được chia thành bốn nhóm dựa trên lượng lycopene trong máu của họ. Quá trình nghiên cứu cho thấy có 25 vụ đột quỵ trong nhóm có lượng lycopene trong máu thấp gồm 258 người và 11 vụ đột quỵ trên tổng số 259 người thuộc nhóm có lượng lycopene cao.


Nghiên cứu kết luận rằng đối với những người có chế độ ăn uống giàu lycopene thì nguy cơ đột quỵ giảm 55%.

Tân hoa xã ngày 9/10 dẫn lời Tiến sĩ Jouni Karppi thuộc Đại học Đông Phần Lan ở Kuopio nêu rõ: "Lycopene có tác dụng như một chất chống ôxi hóa, làm giảm chứng viêm và ngăn ngừa sự hình thành cục máu đông. Kết quả nghiên cứu đã củng cố bằng chứng rằng bữa ăn có nhiều rau và hoa quả liên quan đến nguy cơ đột quỵ thấp hơn".
 

1

Cà chua được cho là có hàm lượng lycopene cao.

Ông Karppi đồng thời cho rằng cần tiến hành thêm các nghiên cứu để tìm hiểu lý do tại sao chất lycopene được tìm thấy trong rau và hoa quả như cà chua lại có thể làm giảm nguy cơ đột quỵ.

Theo Huy Lê (Vietnam+)

Đánh giá bài viết
Tổng số điểm của bài viết là: 10 trong 2 đánh giá
Click để đánh giá bài viết
 

Thăm dò ý kiến

Nhờ đâu bạn biết đến website phatgiaoaluoi.com?

Sự giới thiệu của bạn bè

Tình cờ tìm gặp trên google

Tình cờ tìm gặp trên Yahoo search

Tình cờ tìm gặp trên facebook

Công cụ tìm kiếm khác

Giới thiệu

Chào mừng quý vị ghé thăm website http://phatgiaoaluoi.com

   GIÁO HỘI PHẬT GIÁO VIỆT NAM HUYỆN A LƯỚI BAN TRỊ SỰ Văn phòng: Niệm Phật đường Sơn Nguyên, 32 Giải phóng A So, thị trấn A Lưới, huyện A Lưới, tỉnh Thừa Thiên Huế Điện thoại: 090 501 2992 - Email: phatgiaoaluoi@gmail.com Website: www.phatgiaoaluoi.com LỜI NÓI ĐẦU Nam mô Bổn sư Thích...

Thống kê

  • Đang truy cập: 534
  • Khách viếng thăm: 527
  • Máy chủ tìm kiếm: 7
  • Hôm nay: 63170
  • Tháng hiện tại: 2871313
  • Tổng lượt truy cập: 88675916
Xem bản: Desktop | Mobile

Xin ghi rõ nguồn chính khi trích dẫn thông tin từ website này.

Ngày thành lập : 12-09-2012